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L’origine dei Paccheri viene contesa tra campani e calabresi, ma non è possibile attribuire i natali di questo particolare formato né agli uni né agli altri. Fanno parte della famiglia delle paste grosse a taglio dritto. « La pacca », la cui traduzione in lingua napoletana é « schiaffo » probabilmente vuole ricordare la loro consistenza grossa e pesante, come un ceffone ben assestato. I Paccheri sono consigliati per la preparazione di paste asciutte condite con ragù di carne densi e corposi che possano penetrare all’interno della pasta e insaporirla. In alternativa possono essere gustati in pasticci al forno con formaggi e salsa al pomodoro.
INGREDIENTI: Semola di GRANO duro, acqua.
Paese di coltivazione del grano: ITALIA
Paese di molitura del grano: ITALIA
Conservare in un luogo fresco e asciutto
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g
VALORE ENERGETICO 353 KCAL – 1496 KJ
GRASSI 1.2 g
DI CUI SATURI 0.3 g
CARBOIDRATI 69.9 g
DI CUI ZUCCHERI 3.1 g
FIBRA 3 g
PROTEINE 14.1 g
SODIO 0.00
Può contenere tracce di Soia e Senape
5 spighe – carne, pesce, frutti di mare, crostacei, verdure, formaggi
| Peso | 530 g |
|---|---|
| Dimensioni | 15 × 8 × 25 cm |
